• 新手怎么操作餃子機(jī)，前期應(yīng)該注意什么？

      前兩天有位安徽老鐵找到我，目前自己經(jīng)營(yíng)著一家餃子館，通過(guò)朋友介紹了解到三好，希望能使用機(jī)器代替人工包餃子，但是對(duì)于使用機(jī)器包餃子一直沒(méi)有底，也不敢嘗試，畢竟自己沒(méi)有使用過(guò)機(jī)器，由于人工薪資不斷走高，壓力也隨之而來(lái)。     &nbs ......2022-10-20

• 餃子機(jī)怎么才能做出薄皮大餡餃子？

        今天大約五點(diǎn)左右被一個(gè)電話聲吵醒，拿起手機(jī)一看是山西王哥，接通電話后，王哥很不好意思的講到，我現(xiàn)在到達(dá)你發(fā)的定位位置了，這時(shí)我一愣，現(xiàn)在到了嗎？王哥講到，不好意思這么早打擾你，雖然之前和王哥通過(guò)電話，但是一直沒(méi)有敲定時(shí)間，聽(tīng)到王哥已經(jīng)到達(dá)工廠門口， ......2022-10-17

• 包子餃子一體機(jī)都能做什么包子？

       無(wú)論是包子還是餃子，都寓意著“幸福和團(tuán)圓”，隨著生活節(jié)奏的加快，食客對(duì)于包子和餃子的需求越來(lái)越強(qiáng)烈，無(wú)論是口感還是飲食習(xí)慣，包子和餃子都屬于餐桌上不可或缺的一道美食，由于人工薪資不斷走高，使用傳統(tǒng)人工包制，已經(jīng)無(wú)法完成龐大的市場(chǎng)需求，所以包 ......2022-10-15

• 小型肉絲肉片機(jī)走高端大氣上檔次，但不忘親民化！

       無(wú)論大小食堂以及餐館，都會(huì)面臨這樣的困惑，對(duì)于肉絲和肉片具有同樣的需求，但是依靠人工去切成本太高而且效率還非常慢，隨著工業(yè)化的崛起，對(duì)于使用機(jī)械來(lái)完成這些工序不在是遙不可及，而且有些餐飲從業(yè)者目前已經(jīng)在使用“肉絲肉片機(jī)”，時(shí)代在不斷更新、肉 ......2022-10-11

• 什么樣的切菜機(jī)適合我？這三款自我甄別！

        昨天下午大約三點(diǎn)左右有位老鐵駕車前來(lái)，這位老鐵是做快餐配送的，屬于剛剛步入快餐行業(yè)，目前店面剛剛開(kāi)業(yè)不到一個(gè)月，由于自身具備一些資源，目前一天可以配送小一千份的量，對(duì)于初期進(jìn)入快餐行業(yè)的老鐵而言，這是一個(gè)不錯(cuò)的起點(diǎn)。  &nbs ......2022-10-09

• 速凍食品行家從業(yè)十余年，餃子機(jī)能滿足他的需求嗎？

       昨天有位老鐵駕車前來(lái)參觀餃子機(jī)，這位老鐵目前做著速凍食品，只是沒(méi)有涉及速凍水餃，目前涉及的品類主要局限于火鍋，有時(shí)也會(huì)從渠道采購(gòu)一些速凍水餃，占比基本上忽略不計(jì)，就這樣在速凍行業(yè)長(zhǎng)達(dá)十余年。       這位老 ......2022-10-07

• 老面速凍生坯包子為啥這么難攻克？包子機(jī)為什么做不了？

       隨著時(shí)間的推移，自從上一次給老鐵介紹過(guò)老面包子機(jī)以后，很多老鐵都在私信我，可見(jiàn)市場(chǎng)對(duì)于老面包子的依賴程度，對(duì)于老面包子有些八零后比較有感觸，隨著歲月的繁華，老面包子慢慢淡出市場(chǎng)，但是老面包子的口味依然深受食客喜歡，但是對(duì)于老面包子的工藝手法 ......2022-09-30

• 用面條機(jī)做的面條不勁道？應(yīng)該怎么辦！

       清晨一早有位老鐵來(lái)廠考察面條機(jī)設(shè)備，這位老鐵之前是做鋼材行業(yè)的，對(duì)于機(jī)器的板材和用料薄厚一眼就能看出，不得不說(shuō)這位老鐵確實(shí)是專家，對(duì)于機(jī)器各個(gè)方面進(jìn)行打量一番后，對(duì)于這臺(tái)面條機(jī)的做工和用料，老鐵豎起了大拇指。      ......2022-09-28

• 下崗工人回老家用面條機(jī)做面條，可不可行？

       清晨一早，還像往常一樣打開(kāi)電腦，發(fā)現(xiàn)后臺(tái)一直在閃爍，這時(shí)打開(kāi)一看發(fā)現(xiàn)，原來(lái)有位老鐵在給我留言，這位老鐵來(lái)自山東，通過(guò)簡(jiǎn)短的敘述發(fā)現(xiàn)，這位老鐵之前一直是走南闖北務(wù)工，隨著市場(chǎng)不斷變化，老鐵決定選擇回家做點(diǎn)什么，通過(guò)朋友的介紹找到三好，這也是老鐵給我留言 ......2022-09-26

• 想做速凍餃子加工廠，應(yīng)該選用什么樣的餃子機(jī)？

       隨著機(jī)械自動(dòng)化快速發(fā)展，傳統(tǒng)業(yè)不單借力機(jī)械自動(dòng)化，也在使用現(xiàn)代化設(shè)備走向流水線作業(yè)，昨天有位老鐵從山東青島駕車前來(lái)，這位老鐵之前是做海鮮館的，在大環(huán)境下，老鐵打算步入速凍水餃?zhǔn)袌?chǎng)，自己目前擁有八百多平空閑車間可以利用。    &n ......2022-09-24

• 大環(huán)境下切菜機(jī)沒(méi)有撿漏，只有深不見(jiàn)底的“坑”

      昨天下午三點(diǎn)左右有位老鐵駕車前來(lái)，這位老鐵是做快餐配送的，對(duì)于切菜機(jī)那是相當(dāng)了解，十余年間用過(guò)好幾臺(tái)切菜機(jī)，對(duì)于切菜機(jī)的組成和弊端那是了如指掌，不需要過(guò)多介紹，老鐵通過(guò)三個(gè)方面進(jìn)行判斷，就能分辨出這臺(tái)切菜機(jī)的好壞。     &nbs ......2022-09-21

• 老面包子蒸出來(lái)不發(fā)白怎么回事？包子機(jī)給出三個(gè)建議！

        有位王哥來(lái)自山西，清晨一早就給我打電話，也不知道這位老鐵從哪里得知我的聯(lián)系方式，接通后老鐵很不好意思的講到，不好意思劉二這么早打擾你，但是我確實(shí)遇到困難了，有幾個(gè)問(wèn)題想請(qǐng)教你，其實(shí)我每天都能接到來(lái)自不同地方的電話，竟然老鐵有需要幫助的地方，三好劉二 ......2022-09-19

• 包子機(jī)為什么做不了灌湯包？

       今天有位老鐵從河南鄭州駕車前來(lái)，長(zhǎng)達(dá)八個(gè)小時(shí)到達(dá)天津，這位老鐵現(xiàn)在有兩家包子鋪，準(zhǔn)確的來(lái)講是灌湯包，雖然都稱之為包子鋪，但是灌湯包和普通大發(fā)面包子還是有眾多不同之處，對(duì)于灌湯包我相信很多老鐵都比較熟悉，但是對(duì)于包子機(jī)而言，還是比較有難度的，普通包子機(jī) ......2022-09-17

• 老面包子發(fā)黃、發(fā)酸怎么回事？包子機(jī)有妙招！

       這兩天總有老鐵不斷私信我，發(fā)現(xiàn)很多老鐵對(duì)于老面包子比較感興趣，由于老面包子工藝的繁瑣性，老鐵對(duì)于老面工藝不了解，也是情理之中的事，為什么老面包子工藝繁瑣，還有很多老鐵想做那？主要在于老面包子無(wú)論是口感還是味道，都具有一番風(fēng)味，也是其它面點(diǎn)工藝所不能替 ......2022-09-15

• 一包一蝦仁怎么使用包子機(jī)包制？

       這兩天有位老鐵私信我，這位老鐵屬于餐飲界的老熟人，他目前經(jīng)營(yíng)者三家包子鋪，對(duì)于包包子那是相當(dāng)了解，對(duì)于包子機(jī)的使用和包制方法也不陌生，但是老鐵一直走高端市場(chǎng)，這時(shí)可能就會(huì)有老鐵不解到，做高包子還能做出高端嗎？其實(shí)任何產(chǎn)品都有附加值，也就是說(shuō)都有提升的 ......2022-09-13